喝粥是我们科学饮食之中十分有利的习惯性，在我们國家，滋补汤的类型非常非常多，除开骨头汤素菜汤以外，一些中草药材制做而成的滋补汤也十分受人喜爱。并且这类滋补汤的作用是比较突出的，不但能够调养身子，还能够医治一些病症。那麼，霍山铁皮石斛煲汤的方式如何做才最好吃?

铁皮石斛山药党参煲水蛇

原材料：铁皮石斛15克、山药30克、党参35克、水蛇500克、姜片3片。

作法：各中药材稍侵泡，清洗;水蛇宰清洗，置开水中稍滚一会儿，再清洗，晾晒水，起油镬稍油爆。一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水2500ml(约10碗量)，文火煲沸后，改成慢火煲约2钟头，加入适当食用盐、油便可。

作用：补阴健脾养胃清热解毒