6、酸性水果

海带丝属碱性食品，最好是不必同酸性水果同吃。如鸡蛋黄、奶酪、甜品、白砂糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼;香肠、培根肉、鸡脯肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子等。

海带丝的吃法

1、海带丝是一种味儿爽口的食品，既可拌凉菜，又可熬汤。但服用前，理应先清洗以后，再侵泡，随后将侵泡的水和海带丝一起入锅熬汤服用。那样可防止溶解水里的甘露醇和一些维他命被丢掉无需，进而储存了海带丝中的成分。

2、制前用冷水侵泡2-3钟头，正中间换几回水。

3、为确保海带丝细嫩爽口，用冷水煮约15分鐘就可以，時间不适合太久。