海带丝上边的脏东西是十分多的，服用以前务必细心的清洗干净。先把较为硬的干海带泡在冷水里，略微泡一段時间海带丝就变松了，随后就可以用力手洗海带丝，或是用干净的刷子洗海带，直至洗掉的水变为冷水才行。

第二步：用洗米水泡开海带丝

清洗的海带丝再泡入洗米水中，让海带丝充足的涨发起來，那样能够降低后边蒸制海带丝的時间。往往让大伙儿用洗米水泡开海带丝，是由于洗米水泡开的海带丝口味更强，泡开速率也快，并且洗米水还能够进一步清除掉海带丝表层的细微脏东西。

沒有洗米水的盆友还可以用清小水泡发，或是在泡海带的冷水中放一点盐，或是加一点干淀粉，实际效果都比较用冷水侵泡好很多。泡开的流程实际上也是能够省去无需的，但要是没有历经泡开的流程，后边蒸制海带丝的時间就需要适度增加啦。

第三步：蒸或煮海带

泡开好的海带丝也要历经蒸或煮的流程，或蒸或煮随意选择在其中。