煮粥需要多久？
发布时间：2021-11-18 12:01:13
3、煮粥如何选择器材
烹调粥膳时，尽可能用可靠性较高的瓷器或不锈钢蒸锅具，不必应用塑料或铝质等易空气氧化的器材。
4、煮粥选什么米
熬粥，米是不能缺乏的。常见于烹调粥膳的有稻米、檽米、小米、薏仁米、黑米等。购买米时要细心鉴别，选购高品质米。
5、煮粥开水還是冷水
一般人都习惯性用凉水熬粥，实际上最适合熬粥的是开水。由于凉水熬粥会煳底锅，而开水煮就不容易出現这类状况，而且开水中氯蒸发较多。
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