北朝鲜是我们的周边国家，尽管这一國家归属于一种密闭式的國家，非常少与外部沟通交流，可是由于北朝鲜与在我国交界，因此 是多少在文化艺术上還是有一些沟通交流的，例如在中国的珲春地域就十分时兴北朝鲜文化艺术，尤其是朝鲜美食，也是令人极大地考虑了食欲。就拿朝鲜族的温面而言，作法是什么呢?

作法：

1.方便面：用凉小水泡3-4个钟头/能用温开水省时省力(用温开水绝不允许用沸水)-泡到不够硬水平

2.煮面条：先熬水，水沸腾时，放进泡好的面，1分鐘捞起来。留意：水流量一定多，水一定得烧开。

3.捞面:1分鐘后捞起来，用冷水冲一下，要吃凉皮放冷水，要吃温面放温开水。