甘蓝菜蛋炒饭是一种用甘蓝菜与白米饭相互制做而成的食材，也是很多人都喜欢吃的一种蛋炒饭。甘蓝菜也就是包心菜，或是是卷心菜，其营养成分還是很高的，用甘蓝菜蛋炒饭，不但美味可口，并且营养成分，可是要想作出美味的甘蓝菜蛋炒饭，务必得把握一些方法。下边就为大伙儿详细介绍甘蓝菜炒饭的做法！

一、甘蓝菜炒饭的做法

用材：生鸡蛋2个；白米饭一小碗；包心菜3～4片叶；葱段少量

作法：

1、把生鸡蛋打进白米饭中，搅拌均匀。白米饭弄散，不必黏成一圆圆的，争得蛋饭合。

2、包心菜叶清洗，‘撕’一小块–这儿用撕，不必切，撕的会美味些。