地瓜是一种较为普遍的粗粮，也是很多人都喜欢吃的一种食材。地瓜不但美味，又有营养成分，另外针对处在减肥瘦身期的人而言，也是一种比较好的食材，由于地瓜中的甲基纤维素成分高，能够促消化，还能阻拦糖原变为人体脂肪。此外，红薯的热量及其脂肪率全是较为低的，因而有益于减肥瘦身！

一、红薯减肥法的基本原理

1、甲基纤维素促肠道蠕动

地瓜带有平衡的营养成分成分，如维生素D、B、C，甲基纤维素及其钾、铁、铜等10多种营养元素，在其中甲基纤维素对肠道蠕动起优良的刺激效果，推动代谢通畅。

2、低脂肪低热量