5、白沫子捞得类似后，放进泡开洗干净切条的海带丝再度烧开，随后转小火慢炖。炖制的時间至少两小时。

二、海带丝的营养成分

海带丝的营养成分很高,含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。

海带丝另外具备一定的功效与作用。海带丝含发热量低、蛋白质含量中等水平、矿物丰富多彩，研究发现，海带丝具备降低血脂、降血脂、调整免疫力、抗凝血、抗肿瘤、排铅祛毒和抗氧化性等多种多样微生物作用。