5.炒成7，8分熟倒入适当绿茶叶水，开火灾烘熟略收湿就行。

4、炒饼丝

原材料

多张西班牙的棒子面玉米饼(tortilla)，1 个辣椒，1 个圆葱，2 根红萝卜，2 个生鸡蛋，一点儿午餐肉罐头。

作法：棒子面玉米饼(tortilla)，切割成1x 2 cm上下的小块;辣椒，清洗除掉蒂和籽，切割成丝;圆葱，除掉表皮，清洗，切条;红萝卜，刮掉外外皮，清洗，滚刀切成小块;午餐肉罐头，切割成小块;炒菜锅放一点儿油，先炒蛋，炒好以后盛出去暂放一边;炒菜锅里倒小量的水，随后分批将切完的圆葱，辣椒，红萝卜倒进炒菜锅中，再加少量盐，白胡椒粉，煸炒至半生不熟，倒进玉米饼片，炒好的生鸡蛋，再次煸炒，加一点儿生抽，最终把午餐肉罐头倒进，再煸炒两下，就可以起锅摆盘开吃完。

5、素炒干豆腐

原材料