四季豆这一蔬菜水果假如炮制方式恰当得话，能够充分发挥非常好的服用实际效果。而且在四季豆中带有丰富多彩的原花青素，女性朋友多吃四季豆得话有利于养颜美容和防衰老。但是四季豆的种类也是有很多的，许多 人到买四季豆的情况下都不清楚该选择如何的种类，由于目前市面上普遍的老婆种类就会有短四季豆和长茄子，而炒长茄子的做法会是什么呢?

四季豆谷垒

原材料四季豆2根，全麦面粉100克，玉米面粉50克，大葱，花椒面，食用盐，植物油作法1.A.谷垒的制作过程

2.四季豆用冷水清洗干净，捞起来控干水份

3.清洗的四季豆削皮，用刀割成尺寸匀称的小见格子

4.切完的四季豆块用冷水冲一下