猪小肚实际上便是猪的内脏器官，它是猪的身上一个关键的消化系统。而猪小肚和猪的身上别的内脏器官的口味有显著的不一样，它更有嚼劲，因此 在吃猪小肚的情况下要将猪小肚烧透才可以令人更强的咬合。平常人在吃猪小肚的情况下，除开卤猪肚，便是拿猪小肚来烧汤。在其中在猪肚汤中添加萝卜就变成猪小肚白萝卜汤，千万别错过了这道菜的做法。

箩卜猪肚汤

原材料猪小肚片150克是，萝卜块280克是，胡萝卜块80克是，木耳片30克是，生姜片10克是，香莱少量，水750㏄，水果罐头大骨汤250㏄，盐1/2小勺，鸡精粉1/2小勺，老冰糖少量

作法

1.取一火锅，添加水及大骨汤，煮滚后放进猪小肚片与萝卜块煮约15分鐘。

2.于做法1的锅中放进胡萝卜块、木耳片、生姜片，煮至再一次滚沸后，转文火盖上盖子，续煮约15分鐘。