别称:莲宝、鲜莲子、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子莲籽为睡莲科绿色植物莲完善的種子，是普遍的滋补养生之品，有非常好的滋补养生功效，一般家中都制做过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制做过八宝粥;古代人觉得常常服用，万病可祛，因它"享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也"。

秋天果子成熟时采收莲房，取下果子，去除外果皮，干躁。本产品略呈椭圆型或类球型，长1.2~1.8cm，直徑0.8~1.4cm。表层淡黄深棕色至棕红色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端管理中心呈乳头状凸起，深咖啡色，多有裂开，其附近略凹陷。质硬。种皮薄，不容易脱离。嫩叶2，黄白色，肥厚型，中有间隙，具翠绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

莲籽营养分析

1. 抗癌防癌:莲籽擅于补五脏不够，通利十二经脉血气，使血气畅而不腐，莲籽所含空气氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，这一切，组成了莲籽的抗癌防癌的营养健康作用;

2. 降血压:莲籽含有非结晶体形黄酮N-9有降血压功效;