山楂果吃起來口味是比较好的，并且她是在冬季完善的新鲜水果，因此 它的储放也非常简单，在冬季的情况下要想将山楂果储放好，一定要挑选溫度适度的地区，要不然很可能便会出現山楂果被冻了的状况，冻了以后的山楂果，吃起來口味不太好，并且还会继续觉得到非常的凉，那麼山楂果的存储方式是什么呢?

1、沟贮法

挑选地形高燥荫凉的地区，基坑开挖南北方方位的槽形沟，沟深30公分，从路面再加宽10公分，上宽100公分，下宽90公分，长短视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒(消毒杀菌用0.5%漂白液溶液侵泡，晾晒)的高粱米秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白液消过毒的麦草或落叶。果子在坑里，堆起来弧型，正中间高于路面15公分上下，两侧比路面略低。上边先撒一层落叶，随后再盖一层苇席。在结冰前，大白天盖着苇席防风吹日晒，晚间拉开排热，当然减温。在农田薄冰时只盖一层苇席，当溫度刚开始降低，防冻物的薄厚要再次提升。初春溫度回暖后，覆盖层留作隔热保温用。山楂果最好是一次性出沟。

2、缸贮法

先将缸用冷水清洗，再用0.5-1%的漂白液清洗消毒杀菌，晾晒预留。在缸底铺一层消过毒的细砂，随后将选定的山楂果先后倒进缸中。堆至缸面。其上遮盖鲜白菜叶或萝卜叶，便于维持环境湿度。将放满山楂果的大缸放到房后荫晾处。下雨天时立即盖上缸帽。“下雪”至“冬至节气”融合倒缸拣除烂果，并将缸挪到不取火的屋子里，上中冻时绑草密封。一般储藏到新春佳节，好果率达95%以上。