杏子是一种杏黄色的水果，而在春天的情况下杏子会很多发售，只不过是沒有彻底完善的杏子，吃起來口味稍微一些酸酸的，因而要等杏子彻底完善以后才可以服用。在杏子中关键的营养元素成份是维他命a和矿物铁，因此 多吃杏子有利于补充身体缺少的这二种营养元素。可是除开鲜吃的方式，杏子还有哪些美味的方式呢?

杏子可立即生鲜

杏子完善之后,能够去皮立即生鲜。选择沁色是暗紫色或是橘黄、瓜瓤是鲜红色的杏子,那般的杏子口味比较好。自然，杏子沒有规定一定要去皮，不去皮还可以吃的。但是，杏子和油桃很类似，外果皮上面有一层毛绒，非常容易染上一些污垢，而且这毛绒对咽喉有显著的刺激，立即服用时需要开展充足的清理。虽然杏子的皮可以吃，但以便更清洁，许多情况下大部分人挑选立即去皮服用，看上去更干净环境卫生。

并且，杏子和别的新鲜水果不一样，杏皮的营养成分也并并不是很高，杏子最关键的营养元素是维生素D和矿物铁，这二种成份在瓜瓤中成分很高，杏皮中相对性较少，尤其是矿物铁。因此 ，并沒有很大必要吃杏皮。

杏子可做成杏汁喝

目前市面上有卖历经专业制做步骤的杏汁饮品。杏汁基本上带有杏果内所有的营养元素，色香味俱全都贴近水果，并且非常容易被身体消化吸收和运用，是一种老少咸宜的高級营养成分保健饮品、滋补养生上品。假如家里有榨汁机还能够将杏子清洗削皮后自身弄成水果汁，或是将甜杏仁制做成爽口的杏仁露来食用。