黄瓜咸菜配方
发布时间:2021-11-18 11:59:08
作法
1、丝瓜清洗割开去瓤,它是重要,不除掉就易软不焦了,随后再打花刀成小条,用少量盐腌一晚(或几个小时)倒去汁预留。
2、炒菜锅里加点油2两上下,油烧下辣椒干进行爆香,随后倒进整瓶生抽500克,把生抽水烧开后熄火,再添加适量鸡精晾凉。
3、用一密封罐,把腌过的黄瓜条,辣椒条,子姜条放进,再把蒜切成片放进,倒进晾凉后的酱油水入电冰箱储存,随吃随用呗。
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