黄瓜咸菜配方
发布时间：2021-11-18 11:59:08
主要材料：丝瓜10斤，，花椒2个，食用盐1斤
调味品：生抽1.5斤，纯粮酒7两，白砂糖7两，姜4两，蒜4两，鸡精2两，白米醋1两
作法
1、丝瓜、花椒清洗。
2、丝瓜切掉头尾端，从正中间切割成每段，随后第一段再分为四条。
3、全部丝瓜切完后放进一个大一些的器皿里，花椒去蒂，放进丝瓜上边。
4、再在丝瓜上边匀称的撒上食用盐，翻拌，腌渍1-2钟头。
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