腌鸡蛋是较为知名的一种吃法，尤其是在家里乡村，许多家中都是腌鸡蛋，腌出去的生鸡蛋不但美味可口，并且具备纯天然的养生保健的功效，营养成分高，健脾开胃下饭菜。可是许多第一次腌鸡蛋的盆友，因为沒有工作经验通常不清楚腌鸡蛋后多长时间可以吃，那麼多长时间可以吃呢?

腌鸡蛋多久能吃

腌渍食品都可能存有亚硝酸钠威协，咸蛋都不列外，可是针对服用咸鸭蛋而言，无须担忧亚硝酸钠的存有。由于咸蛋腌渍時间在一个月以上，此刻亚硝酸钠基本非常少或是不会有了，真实风险的是只腌两三天到十几天的情况下。因而要是腌制咸蛋超出20天，此刻吃完就没问题了。

腌鸡蛋需要腌几日可以吃

自己在家腌渍的生鸡蛋15天就能吃啦!一般腌鸡蛋有二种方式，一种是用塑胶包囊放电冰箱的，大概一周就可以吃，一种是传统式腌渍方式，大概20-30天可食。传统式方式是最先，选生盐，精盐也行，仿佛没生盐好。煮食盐水，依据你的蛋量决策沸水的分量，加盐是直至饱和状态才行，盐已不溶解水里即行。待食盐水凉后放生鸡蛋、鸭蛋也行，本人喜爱，如果爱吃赵云眼，即腌出去的咸蛋鸡蛋黄是灰黑色，蛋白质是乳白色，能够是热食盐水生蛋，随后浸腌十五天，无须滚动蛋。就可以服用了!