我们都了解在酷热的夏天，冰凉的食材才算是最火爆的，无论在全国性哪个地方，在酷热的夏天全是可以吃到凉面的。并且不一样的地域制做出去的凉面也是有不一样的味儿，例如韩式冷面，就十分的美味。许多盆友要想在家里制做凉面，经济发展又性价比高，那麼凉面最恰当的作法是什么呢?

调料：

碱面条 一包、丝瓜 20克、生猪肉(瘦) 20克、葱 10克、香肠 30克、西红柿 2个、金针蘑 30克、乌鸡蛋 2个、胡萝卜 20克、食盐 1克、浓汤宝 一块、食用油 2克、白芝麻 1克、香油 5滴、生抽 1克

烹制流程：

1.准备好金针蘑，乌鸡蛋，黄瓜，红萝卜，碱面条，葱，香肠，西红柿，猪瘦肉