4.老人

鱼胶能根据提高肠胃消化作用而提升胃口，预防食欲不佳、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症状，还能提升脑与自主神经，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢，防止智商减低、神经传导阻滞、迟钝、老年人记忆减退等症。

5.体质虚弱

花胶针对体质虚寒、真阴亏本、精神劳累过度、房劳过度的人员，做为食补，至为适合

花胶选择方式

1、 看色调：挑选表层棕色且色调不匀称的，一切正常的花胶色调遍布不匀称，总体展现棕色或深咖啡色，太过匀称可能是漂白剂过的。

2、看纹理：挑选有纹理且当然的，一切正常的花胶表层有当然的纹理，仿冒的花胶光洁沒有纹理，而用碎胶混凝土浇筑而成的纹理杂乱无章，颜色灰白色，清晰度差。