大白菜在日常生活中是很普遍的一种蔬菜水果，大白菜中的营养成分是十分高的，大白菜中维他命的成分是十分高的，常常吃白菜具备养颜美容，促进消化及其与预防传染病的益处，白菜梗的食用方法也是十分多的，能够炒着吃，还能够腌着吃，实际上无论怎样吃，对身心健康全是十分有益处的，那白菜梗如何腌渍呢?

第一腌：韩式泡菜

食物：大中型山东大白菜1颗

调味品：盐2两、红砂糖2两、蒜头2两、韓式辣椒面3.5两、鱼露300c.c.

1.将白菜清洗，从底端对半割开一刀后趁机剥掉成两截，充足将水份控干。

2.将大白菜放进密封罐中，把叶子一片片打开，逐一匀称洒上一层盐，红萝卜丝也另外放进，盖上合盖，放置室内温度阴凉的地方12钟头，让大白菜逐渐出水量，時间到后沥去食盐水。沥去食盐水以后不需再冷水清洗大白菜喔!此外，尽量还记得室内温度静放全过程和冷藏室全过程中，每二天要开启合盖让发醇汽体散出。