小葱跟蒜头这二种食物在实质上面有显著的差别，二者在表面上能看出来。小葱表面是一条条圆桶型的，而蒜头是平扁型的，二者也是用以制做不一样事情的，因此 大伙儿能够了解一下这二者的营养成分。下边就要我们一起来掌握小葱跟蒜头的差别在哪儿吧，期待大伙儿能够恰当的运用这二者的作用。

葱和蒜的差别

1、葱与蒜的外型差别

葱与蒜在外型上就存有非常大的差别，葱上端是翠绿的葱叶，下边是雪白的葱根，并且葱根多生长发育在土中，而蒜则不一样，蒜有翠绿色的叶片，但它的叶片是平扁状，底端有大蒜，还能分成好几个大蒜瓣。

2、葱与蒜的味儿差别

葱与蒜在味儿上也是有非常大的差别，葱这类食物只一定的辛辣味，可是它稍有回甜，有当然的香味，再有就是它具备一定的催人泪下功效，而蒜头这类食物的辛辣味则较为重，蒜头的味道浓厚，它仅有在遇热之后才可以有点清甜味。