煮鸭汤做法和配料是什么呢?
发布时间:2021-11-18 11:56:35
2、鸭肾干用凉白开水浸1小时后洗净,茯苓用凉白开水浸1小时后除去底囊,盖菜清洗切条;
3、将绰水后的老鸭及猪瘦肉、鸭肾、小枣、茯苓放进砂锅内添加凉白开水(未过顶端约10公分),猛火将水烧开后转低火煲2钟头,再添加盖菜煲1钟头,放盐调料即成全家人钟爱的滋养鸭汤,也能加白胡椒粉提升其香气。
特性:香醇,清润。(滋阴降火,袪风止疼)
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