水饺是我们中华文化的特色美食，有很多人都非常喜爱吃粽子，并且在中国吃饺子寓意着阖家团圆，尤其是在大年夜的情况下，也是应当一家人围在一起吃一顿热烘烘的水饺，饺子的包法也是有很多种多样的，菏叶水饺这类包法吃起來水饺的口味会更为的美味，那麼菏叶饺子的包法是什么呢?

主要材料:水饺粉适当 嫩菏叶250g 熏肠250g 冷水适当

辅材:盐适量 芝麻油适当 油耗适当 饺子馅专用型料适当

菏叶水饺的做法流程

1. 水饺粉 加冷水揉面，硬软适当，面糊光洁饧面15-20分钟。(好了解没拍图)

2. 嫩菏叶冷水清洗食盐水侵泡10分钟，沸水焯开太凉切碎