6炒干的姜倒进石锅，倒进三瓶甜醋，我的妈妈说用了的是致美斋的甜醋，没有广告宣传成份，她煲了几十年的猪脚姜，从划算到鬼的都试过，感觉这一非常好!

7倒进半罐老陈醋，随后煲开。

8把拨壳后的生鸡蛋倒进锅中一起煲，煲一到两个小时。我的生鸡蛋有一部分去壳，有一部分没去，由于要吃好长时间的，因此 渐渐地自身剥，先吃早已拨壳的，后边吃新的，生鸡蛋还可以后边渐渐地加一些煲!

9猪蹄绰水，过凉一次，随后除掉不必要的细毛，随后斩件，再绰水一次，再过凉一次!

10带姜和生鸡蛋煲到一个多钟头的情况下添加猪蹄，再次煲40分钟上下就可以吃完!加入合适自身口感的老红糖就可以吃完!猪脚煲好啦能够捞起来老，姜和蛋能够再次煲!，那样的分离储存的姜蛋能够放一年也不霉变，而猪蹄不容易由于煲长时间而变绵软口味不太好!