猪蹄是一种难能可贵的特色美食，由于猪的身上一共有四个角，因此 它的价钱也是较为价格昂贵的，由于稀缺因此 宝贵，猪蹄吃起來口味也是很好的，这个地方尽管沒有猪瘦肉，可是都没有白肉，它大量的地区是猪肉皮，猪肉皮里边带有的胶原蛋白粉成分十分的多，那麼猪脚怎么炖美味呢?

连藕萝卜炖猪蹄的粉丝的做法

连藕萝卜炖猪蹄食物提前准备:猪脚1个，萝卜200克，连藕100克，大枣25克，枸杞10克，生姜25克，食盐2小勺，米酒1一茶匙，白胡椒粉少量。

方式流程

1.将猪脚用水流清洗去鲜血，再放进冷水中泡10分钟，取下猪脚，剁碎块状;大枣清洗，除掉枣胡;枸杞清洗;生姜削皮，切一片。

2.萝卜去根，清洗，削掉表皮，切割成块状，放进开水锅内焯烫一下，以除掉箩卜的辛辣味道，捞起来、太凉;连藕除掉藕节，削掉表皮，清洗，切割成一小块。