如今没什么较为划得来的蔬菜水果，街上常常会卖的全是大白菜，在冬季的情况下吃白菜萝卜是最健康养生的，也是最能避免 发烧感冒的，尤其是在许多地域还会继续把大白菜腌渍成萝卜咸菜，酸菜或是泡菜，白菜炒牛肉是生活中的一道作法，发酸，甜滋滋，并且有一股火辣辣味儿，能够依据自身的口感来挑选不一样的做法。

酸白菜炒牛肉

原材料

牛后腿肉 约300克是,酸白菜 约170克是,蒜 3瓣,朝天椒 1个,葱 1根,盐 适当,酒酿 1/10杯,香油 2/10杯,酒酿 1/10杯,黑胡椒粉 少量,糖 少量,植物油 少量,绿豆淀粉 1匙

作法

1、牛羊肉逆纹切成片、酸白菜切约1厘米条形、蒜切成片、朝天椒修边、葱切条预留。