咸肉白菜的做法
发布时间:2021-11-18 11:55:12
备注名称
1、腊肉的制作方法:将净五花肉500克,八角5克,丁香花3克,盐100克,鸡精10克,纯粮酒10克混和匀称放进坛中密封性好,置阴凉的地方腌制5天就可以。
2、大骨汤的制作方法:鸡骨架500克,主龙骨300克,猪排骨250克,鸡爪100克各自入开水中火灾汆3分鐘,捞起来沥干水分,放进锅内,加莴笋、鱿鱼干、虾米皮各50克,茯苓10克,冷水3Kg大火烧开,改文火煮1小时后过虑就可以。
咸肉炒白菜
原材料
原料:
大白菜 约2/3磅
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