升阶版:可以多天赋加点水，煮比较好的时候将其水做为做饭水，就变成香辛料饭囉!!

广式酥皮烤猪肉

原材料

三层肉750克福清2汤匙五香粉1/2汤勺黑胡椒粉1/4汤匙水适当厨房吸油纸适当竹签子适当烘烤盘适当

作法

1. 备锅水，三层肉先以葱段、姜、酒酿跑净水。

2. 以餐厅厨房专用型的医用镊子拔出来三层皮肉上尖硬的毛。以小小刀刮去除皮上的残渣。肉清洗后以卫生纸拍干。 3. 拿小小刀以竖直的方位往猪肉皮刺进来，将整块都皮都刺一刺，当心尽可能不必刺到肉里边去。 4. 将所有的五香粉和一半的盐(1汤匙)与黑胡椒粉充份的翻拌后，均值地抹在肉上边。如果有一切醃料沾在皮上，用卫生纸擦洗掉。 5. 将剩余1汤匙的食盐抹在猪肉皮之后，放进电冰箱中醃好多个钟头或留宿。