白菜炖酥肉的做法
发布时间:2021-11-18 11:55:10
生鸡蛋:与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成 腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。
小酥肉炖废渣
原材料
削皮精五花肉300克,绿豆宽红薯粉条(干)200克,煮熟的馍馍100克。调味品玉米粉50克,虾米音乐(切碎)2克,盐8克,生抽8克,大骨汤800克,鸡精1克,荤油2克,八角1粒,鸡蛋液30克,食用油750克,米酒15克,葱、生姜沫各10克,芝麻油5克,香莱2克,食用油50克。
作法
1、将五花肉片发展6公分、宽4公分、厚2公分的大面积,添加3克盐、3克生抽、20克木薯淀粉、10克鸡蛋液调拌匀称,腌制15分鐘后放进烧至五成热的食用油中文火浸炸3分鐘,取下控油补水放凉。
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