豆角的热量并不高，100克可食一部分的发热量是34卡路里，因此 从而就可以看得出长豆角归属于发热量较低的蔬菜水果，因此 减肥瘦身期内還是较为强烈推荐服用的。

营养成分作用

长豆角是十分营养成分的蔬菜水果，含有矿物、维生素b2、维他命C及其绿色植物蛋白等身体需要的营养元素，服用可以给我们的人体补充很多需要的营养成分。而除开可以合理地补充各种各样营养成分以外，长豆角还具备十分非常好的作用，比如中医学里就觉得长豆角味甘性平，具备利湿健脾、补肾壮阳治腹泻、益气养阴津等作用，能够用以医治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊押注等症状。

服用注意事项

长豆角营养成分又美味可口，一般人全是较为适合服用的，尤其是女士多分泌物者，皮肤瘙痒及其急性肠炎的人十分适合服用长豆角，可是需要留意的是，并并不是任何人全是适合服用长豆角的，比如腹胀者就不适合长豆角，不然可能会加剧症状。此外需要留意的是，生豆角中带有溶血素和毒蛋白质，假如服用生豆角就就可能造成中毒了，因此 平时烹制长豆角时一定要将长豆角做熟以后再服用。