爆炒豆角的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:54:41
长豆角，肉馅，蒜，生抽，盐，味精。
作法：
1、肉馅装在碗里中添加1克盐、1勺子木薯淀粉、少量味精、4~5滴生抽酱油，再添加少量冷水搅拌均匀腌渍。
2、 长豆角清理干净造粒，蒜切末。
3、锅里放少量油，烧开后放进蒜炒成香气后，倒进肉沫开展煸炒，约变乳白色时起锅预留。
4、锅中加点油和长豆角粒渐渐地炒至变绿色时，添加适量盐开展煸炒，倒进炒好的肉沫，迅速煸炒匀称就可以起锅
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