冬瓜炖虾仁的做法步骤是什么？
发布时间：2021-11-18 11:54:16
辅材：葱段，大蒜，姜各2克，生鸡蛋30克
调味品：油1000克（约耗100克），米酒25克，醋15克，盐2克，鸡精7克，芡粉25克，芝麻油10克，大骨汤少量
作法
1、将大龙虾清洗，剥出鲜虾，挑去除虾线。
2、蛋白质打撒，放盐、米酒、木薯淀粉搅拌均匀。
3、将鲜虾放下去，抓匀糊，微拌一下。
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