干虾仁最简单的做法有哪些？
发布时间：2021-11-18 11:54:15
1、干虾仁洗干净，毫针清洗，青椒切丝，蒜子造粒。
2、饭锅下油，待油热时，放进鱼浆，毫针、辣椒丝、盐，用低火迅速炒至八完善。
3、随后添加泡透的干虾仁，加入鸡精，白砂糖炒透，用湿吉士粉水淀粉勾芡，淋入熟猪板油就可以。
小提示：干虾仁要用沸水泡透，去其內部，炒时火要大，炒成的毫针才会脆爽。
作法二：西蓝花锅糊虾
原材料：西蓝花一棵，干虾仁100g，盐，糖适当，湿水淀粉少量
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