肉馅里面放鸡蛋吗?
发布时间:2021-11-18 11:54:09
二 油 生抽 米酒 等很稀的调味品要先添加,用劲绞到饺子馅稠状的,这个是用于调肉馅的水分的,如果是做全肉的,也要在里面加一些水
三 盐 花椒面 这类的粉末状调味品后加,再绞匀,这时候多绞一会儿没事儿,最好是的绞成觉得看不出来肉粒,觉得肉一丝丝的,那样最好是
四 芝麻油 葱 姜 这类的要最终加,稍微绞匀就可以,千万别过多拌和了,要不容易矢掉姜蒜的香味的,
五 菜要最终加,绞匀就行,不必过多拌和
这时候就可以包了
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