生鸡蛋在日常生活中归属于一种好搭的食材，可是这也不是肯定，由于这一世界上这般之多的食材，有的食材确实会与鸡蛋相克。日常生活，难以想像在制做饺子馅的情况下会放一些生鸡蛋进来，事实上有很多盆友便是很喜欢那么做，觉得那样的饺子馅才算是最美味的。那麼，饺子馅里边放生鸡蛋吗?

生猪肉陷水饺一般不需要在肉中放生鸡蛋。

一些状况天赋加点还可以，例如子馅水份较多，不太好包或怕皮破，放些炒蛋丁能够消化吸收一些水份，吃起來如灌汤包的觉得，很好吃。生鸡蛋放进饺子馅里能具有一定輔助功效，一般炒过再放。但有时候防止饺子馅太硬，打进一个鸡蛋具有滑滑的功效，实际效果也非常好。

关键说下开料的次序吧，

一、饺子馅里得加小量油，尤其是饺子馅较为瘦的情况下，跟烧菜使用量类似就可以，