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紅豆在《本草纲目》的宣布名字为“红小豆”，紅豆在中医药学上，关键运用于行水-消水肿、利气-去脚气、健脾胃，古书选用紅豆与鲫鱼烂煮服用，针对改进孕妇孕后期造成的水肿脚气，既有非常大的协助。

紅豆含有维生素B1、B2、蛋白及多种多样矿物，有补血补气、有利排尿、消肿、推动心脏活性等作用。此外其化学纤维有利于代谢身体盐份、人体脂肪等废弃物，在瘦小腿上面有非常大实际效果。紅豆能够补血补气，但要留意导致贫血的原因许多 ，若是由于维生素b212欠缺而造成 ，则服用紅豆的协助就很有限。

吃紅豆忌讳

1.紅豆不能够和米一起熬煮，不然非常容易造成 口腔出現口腔溃疡这类问题。