第二种方式：去皮法

这类方式用在大芋头那边十分有用，并且去皮也快，再和其他食物配搭，进味快。能制成不一样的特色美食，例如山芋煮肉，山芋炒鸡块这些。这儿需要留意去皮时戴着一个胶手套维护皮肤，山芋是一种偏碱较强的食材，对皮肤的刺激效果很大，不戴手套削山芋，手里会起红疙瘩并且还会继续痒，以便维护手，请准备充分一副手套。

这一方式的缺陷是削的传动带上的食物较多，真实获得的果子太少，有一点益处食物解决很干净。针对巨蟹座人而言，这类方式是优选。

第三种方式：手洗法

把刚挖的山芋清理干净，放到一个蛇皮口袋里，蛇皮口袋倒进水，把袋子放到青石板上搓揉，像洗床单那般，那样做起來有点儿费力，减肥瘦身好，搓揉完一个山芋，汗流的差不多了，搓个10分钟，把山芋倒进一个干净盆中，水一冲皮就掉，这类方式合适气力大，很有闲暇时间的人。