土耳其烤肉饼
发布时间:2021-11-18 11:52:58
5、待调味品进味后,把准备好的烤串放到炭炉上烤10至20分钟,随后将细铁丝上的肉粒逐一取下,放到菜盘里,加上新鮮的圆葱就可以服用。
阿达纳炭火烤肉是土尔其南边小鎮阿达纳的特点炭火烤肉。其关键原材料是牛肉。先将肥、瘦牛肉各自剔开,再用一种特别制作的弧型大砍刀反复切剁。当肉被剁碎小细块后,把肥、猪瘦肉合起來搓成小肉块,用备好的山泉水将小肉块裹到约50公分长的忠实上,放置炭炉上烤串。
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