荼叶中带有几十种矿质元素。成分较多的为钾，组织细胞不可以缺钾，夏季出汗特别多，易造成缺钾，喝茶是补充钾的理想化方式。矿质元素对人体内一些生长激素的生成，磁流体发电，人类的生殖、生长发育、生长发育，人的大脑的逻辑思维与记忆力，微生物空气氧化，酶的激话，信息内容的传输等都起着重特大的功效，如氟对牙的健康保健有利。

饮茶的忌讳

1、喜喝新式茶

因为新式茶储放时间较短，带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等物质，对人的肠胃粘膜有极强的刺激效果，引起胃病。因此新式茶宜少喝，储放不够十几天的新式茶更应忌喝。

2、喝头遍茶

因为荼叶在种植与生产过程中遭受化肥等有害物质的环境污染，荼叶表层总会有一定的残余，因此，头遍茶有清洗功效应弃之不喝。