野猪肉怎么煮
发布时间：2021-11-18 11:51:28
做法：
1、猪小肚皮和肉刮洗干净，加冷水用灶火煮开捞起来，用金酱涂抹均匀猪肉皮;
2、锅内放香油烧至六完善，将肚子肉趁着热入锅约炸2分鐘，待呈 鲜红色时配砧板上铺平，再放进电冰箱冻硬后，切割成片状;
3、取海碗一只，小肉皮朝下齐整地码入，而后加五香水豆豉、盐、鸡精、奶水、霉干菜用灶火蒸2钟头取下，翻扣入盘;
特性：肉莹润、味儿醇香、嫩而不腻。
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