1、酸牛奶不可以加温喝

酸牛奶一经蒸制加温后，含有的很多活xing乳酸菌饮料会被杀掉，其物理学xing状也会产生改变，造成分离出来沉定，酸牛奶独有的口感和口味都是消退。酸牛奶最有使用价值的东西便是酸牛奶里的乳酸菌饮料，它不但能够溶解牛乳中的乳清蛋白，进而造成乳酸菌，使肠胃的酸碱性提升，且有抑止腐败问题菌生长发育和变弱腐败问题菌在肠胃中造成内毒素的功效，假如把酸牛奶开展加温解决，酸牛奶中的乳酸菌饮料会被杀掉，其营养成分和健康保健作用便会减少，因而食用酸牛奶不可以加温，夏天食用宜现做现喝，冬天可在室内温度标准下置放一定時间后再食用。

2、不能用酸牛奶吃药

用酸牛奶替代沸水吃药是有误的习惯性，应多方面纠正。非常是不能用酸牛奶服食氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服食治疗腹泻的一些药品，由于这种药品一样也会毁坏或杀掉酸牛奶中的乳酸菌饮料。

3、酸牛奶不必空肚喝

如果你饥火烧肠时，最好是别拿酸牛奶果腹，由于空肚时胃内的酸值大(PH值2)，乳酸菌饮料易被胃液杀掉，养生保健的功效变弱。餐后2钟头上下，餐后胃酸被稀释液，胃内的ph酸碱度(PH值升高到3~5)最合适于乳酸菌饮料生长发育(适合乳酸菌饮料生长发育的PH值ph酸碱度为5.4以上)。因而，这个时候是酸牛奶的最佳时间。