11.将料汁倒进炸好的大黄鱼内，待凉了后盖板上保鲜袋放入电冰箱，腌渍4钟头以上就可以，腌得越长越进味。

12.腌好后拿出来成盘，这就是制成品了。

小提示

大黄鱼炸的情况下非常容易碎，因此尽可能一面炸到松脆了再翻另一面；炸鱼的油要多一些，那样文火炸才可以将鱼所有炸透，后边腌渍的情况下鱼类口味才好；调料使用量此次也没有写，由于每一个人口感不一样，大伙儿能够在调配料汁的自身尝一下，随后依据爱好再放盐或是放糖；腌渍好的大黄鱼不用加温，拿出来就可以吃的。

作法二:

1、将黄花鱼屠宰，从腹部取下内脏器官，随后去鳞、去腮，沿中骨片成两块。