3、鱼蒸熟后把生姜片拣去，瓷盘里的腥水扔掉。随后将葱段铺在鱼上，小盘子里的海鲜酱油倒到鱼上。

小提示：那样蒸出去的鱼不但口味嫩滑，并且沒有腥味儿。给宝宝服用时将鸡骨头剃干净，合适8月以上小宝宝服用。

二，乳白色黄鱼汤

原材料：黄鱼1条、盐、米酒、葱、姜、动物油、冷水各适当

作法：

1、黄花鱼宰净，用刀在背部双面肉厚处略划两刀。

2、炒菜锅添加动物油，烧开时，将黄花鱼入锅双面稍煎，烹入米酒，盖上略焖一会儿，添加冷水、葱段、生姜沫，接着放盐，用大火烧后，改小火烤5分鐘，待料汁呈奶白色时，淋动物油，倒汤碗中就可以。