清蒸小鲨鱼
发布时间：2021-11-18 11:47:12
作法二
制做步骤
1.不动腹部，将头和尾都切下来，从身上切成片。腹部那边不必断开了。刀要快啊。
2.摆放造型设计， 淋一点米酒腌一会。
3.切完需要的朝天椒粒，葱段和生姜片摆上生姜片，灶火沸水蒸四分钟就可以。出笼时除掉生姜片。
4.将蒸出去的鱼汁与小量生抽，白胡椒粉翻拌。淋到鱼上，撒葱段和朝天椒粒。
5. 武昌鱼自身就早已很鲜，也不需要再放鸡精了，造型设计美观大方，鱼类香嫩鲜嫩。
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