牛羊肉是我们生活起居中较为喜爱吃的东西，并且牛肉的营养使用价值十分高，针对身体健康有非常大的协助。何况针对吃客们而言，牛羊肉的做法還是十分多的，不但能够 用于炖着吃，另外还能够用于炒着吃，烤牛肉的味儿也是十分非常好的。那麼问题来啦，煮牛肉能够 放米酒吗?

1、烧牛肉能够 放米酒。米酒是烹制用酒的叫法，香味馥郁芬芳，味儿香滑醇正。烹饪时添加米酒可除去肉的腥臊气，可让菜品提鲜添味。

2、烧牛肉的做法：

原材料：牛羊肉1000克 ，红萝卜2个、马铃薯2个都切割成滚刀块;

辅材：生抽50Ml，姜片100克，用花刀拍松，蒜头10瓣敲碎，麻椒3克，八角茴香4克，小葱二根切条，盐8克，白胡椒粉适当，米酒30Ml;