2 将揉好的糯米分为乒乓球赛尺寸并且用两手揉成球体

3 象做汤圆一样用手指在小球体上戳一个小洞，放进花生酱，随后把四周的糯米包拢揉成球体

4 烧开水，将包裹馅的糯米放进煮。

5 待煮得浮上河面即熟。捞起来沥干水分后在椰丝中滚一滚，让糯米都裹上很厚很棒椰丝就可以了!放凉了更美味!

鸳鸯戏水麻薯

麻薯由于用粘米粉做成，故十分绵软、有黏性，因此潮州人说某类东西很绵软时，总爱说成“软过麻薯”。

选材：粘米粉4两(约160克)，粟粉、澄粉各1汤勺，白砂糖2两(约80克)，冷水1/2杯，花生油2汤勺，花生仁4两(约160克)，黑、芝麻和椰丝各适当。