我们都了解海货的营养成分极高，但是不宜过敏性体质的群体服用，蛤蜊便是海货的一种，因为蛤蜊归属于凉性食物，因此不能盲目跟风的乱和食材开展配搭，不然就会有可能造成 人体出現反映，不全球气场孱弱和脾胃虚弱的群体，及其在生理期的女士。那麼蛤蜊和水豆腐能一起吃吗?

第一，蛤蜊和水豆腐能一起吃吗?能够 的，能够 制成海蛎子水豆腐。提前准备原材料：水豆腐 1斤、海蛎子 1斤、姜片丝 20克、葱段 5克、剁辣椒 20克、生抽酱油 5克。第一步将准备好的海蛎子清理干净，放进盘里，随后将海蛎子过沸水，将碎石子煮成，放周围预留，绰水后的海蛎子去壳，清除干净，放进碗中，用水果刀将准备好的水豆腐切割成小三角，放进菜盘中，水豆腐下锅，放进姜片和葱根烧煮6分鐘，随后将准备好的海蛎子放进锅中烧煮4分鐘，半途煸炒两下，放进剁辣椒20g、生抽酱油5g、盐5g，再次烧煮2分鐘，煮好后起锅摆盘，弄点葱段，那样海蛎子水豆腐就搞好了。

第二，作法，调料：　生姜片、米酒、盐、糖、味精、白胡椒粉、香莱。1、海蛎子放盐侵泡2个钟头，让它吐尽细沙，水豆腐切割成厚片预留;2、锅中水烧开，放进生姜片煮1分鐘，再将海蛎子入锅，加小量的米酒;3、煮八分钟，将水豆腐入锅，增加葱段，放盐、糖、味精、白胡椒粉;4、随后在煮个2 ，3分鐘的~就可以起锅;5、最终增加香青菜叶。

第三，另一种作法，调料：老母鸡汤、大白菜、芝麻油1、蛤蜊清洗用微泡茶焯下，能开的是新鮮活的，没拆壳的可能去世了，丢掉不必。2、锅内放进老母鸡汤，添加大白菜、军用被子、蛤蜊，沸腾放进盐，煲三分钟，起锅点芝麻油就可以。