栗子是一种营养成分较为高的干果食材，栗子的营养元素是比较多的，它的木薯淀粉成分十分的高，而蛋白的成分竟然可以做到7%，此外带有多种多样的维他命和矿物，是一种当之无愧的健康保健食材，一般来说适度的吃一些栗子是不容易伤肝的，可是要留意，假如胃肠自身有问题，那麼尽可能要少吃。

栗子伤肝吗

板栗中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物，能预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品; 板栗带有维生素b2，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有利; 板栗是碳水化合物化合物成分较高的坚果种类，能提供身体较多的能源，并能协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的功效;板栗带有丰富多彩的维他命C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，能够 防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛、困乏等，减缓身体衰退，是老人理想化的健康保健鲜果。

权威专家提示有两大类人要少吃

一是胃溃疡病人，二是消化不良的患者。胃溃疡病人服用栗子后，会造成过多胃液，加剧胃里压力，情况严重胃出血。此外，过多服用栗子会使肠胃内被病菌酵解造成的汽体量增加，产生胃肠道胀气，比较严重时候造成 便秘。