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花胶炖瘦肉有什么功效

发布时间:2021-11-18 11:45:02

原材料:铁皮石斛15克、鱼胶40克、瘦猪肉300克、姜片3片。

铁皮石斛清洗;鱼胶侵泡1钟头,置开水中稍滚一会儿,切条状;瘦猪肉清洗,切片。一起与姜片放入炖锅内,添加凉开水1000ml(约4碗量),隔水炖2钟头,加入适当食用盐便可。

小技巧:

1、铁皮石斛一定要先泡开,再裁成小断。

2、鱼胶侵泡时最好是放些酒,能够 去腥味。

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