东北地区的菜品一般来说全是非常简单的，而且在很多东北地区的饭馆全是到处能够 见的。东北菜里边较为非常容易制做的有东北大拌菜、酸菜排骨、蘑菇炖鸡这些，这种东北菜式全是很容易制做的，而且味儿也很合适大家的口感。

东北地区生活中菜谱大全

一、东北大拌菜

1、料油原材料：食用油500克，良姜3-4片，八角2个，八角茴香3克，白豆蔻3克，麻椒2克，小葱300克，姜200克，小洋葱50克，蒜头50克，香菜根20克，莴笋30克

凉拌菜原材料：卷心菜100克，丝瓜200克，红萝卜100克，油麦菜或白菜150克，豆油皮100克，蒜20克，猪瘦肉100克，辣椒干10克

拌菜调料：盐2勺子，味精2勺子，生抽酱油3炒勺，醋5炒勺，糖6勺子